الرئيسية / أخبار / مطبخ / اسباب نجاح عجينة الطعمية بالبيت

اسباب نجاح عجينة الطعمية بالبيت

45

يعشق الكبار والصغار تناول الطعمية… إليك أسرار نجاح عمل عجينة الطعمية بالبيت.. تقدمها خبيرة التدبير المنزلى دعاء عاشور لـ”صدى البلد”:
– عليك استخدام نصف مقدار الفول المدشوش والنصف الآخر حمص واجعلى الحمص أكثر قليلا من الفول لتحصلي على طعمية مقرمشة.

– لا تكثري من الخضرة المفرومة لتظل العجينة فاتحة ويكون لونها جميل من الداخل بعد القلي.

-ا ضيفي 2 معلقة كبيرة ماء عند خلط الحمص والفول بالكبة حتى يسهل طحنها.

– يجب أن يكون فرم الفول ناعم جدا حتي يكون قوامها صحيح.

– عند استخدام الطعمية قومى بإخرجها من الفريزر ولا تترك بالثلاجة.

– عليك قبل قلي الطعمية إضافة 2 معلقة كبيرة ماء ويمكنك إضافة نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر لأعطائها قوام هش.

شاهد أيضاً

76954-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%80-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b7%d9%88%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%b3%d8%a9

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن بالصور والخطوات

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن    نغسل الدجاج جيدًا ثم نجففه بمنشفة ورقية    ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]