الرئيسية / أخبار / مطبخ / اعداد الأرز المكرمل مع قطع اللحم

اعداد الأرز المكرمل مع قطع اللحم

47

المقادير
  • أرز بسمتي ,2 كوب
  • زيت ,4 ملاعق
  • سكر ,4 ملاعق
  • ثوم مهروس,2 حبة
  • بصل مفروم, حبة
  • بهار مشكّل ,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الثوم , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • لحم مقطّع مكعبات ومسلوق, كيلو غرام
  • مرقة اللحم , كوب
  • صلصة طماطم , كوب
  • مكسرات للتزيين,

طريقة التحضير

– يُغسل الأرز ويُنقع بالماء الدافئ

– يُحرق السكر في طنجرة على ناء هادئة وعندما يصبح لونه بنياً، يُضاف إليه كوب من مرق اللحم ويُترك ليغلي.

– تُقلّى البصلة بالزيت ويُضاف إليها الثوم ثم البهارات المشكلة.

– يُصفّى الأرز ويُضاف للبصل والثوم والبهارات مع التحريك.

– تُضاف مرقة اللحم والسكر المكرمل والماء وباقي البهارات (القرفة، الفلفل الأسود)

– يُترك ليغلي ثم تُخفف النار ويُغطّى لحين النضوج.

– يُقدّم مع قطع اللحم المسلوقة بعد الانتهاء والتزيين بالمكسرات.

شاهد أيضاً

44678-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%82%d8%b1%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b3%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84

قرع العسل بالبشاميل.. بالصور والخطوات

فوائد قرع العسل  : 1- يساعد على نمو الشعر لاحتوائه على فيتامين أ . 2- يلعب ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]