الرئيسية / أخبار / مطبخ / الممبار المصري بطريقة الشيف حسن

الممبار المصري بطريقة الشيف حسن

طريقة عمل الممبار من الشيف حسن

المقادير:
نصف كيلو ممبار منظف
( الحشو)
300 جم أرز+100 جم بصل مبشور+100 جم طماطم مبشورة+50 جم مقدونس مفروم+50 جم كسبرة مفروم+50 جم شبت+50 مل زيت+25 جم فلفل حار+2 زنجبيل مبشور+5 جم ملح+5 جم فلفل.
(التسويه)
2 لتر ماء مغلى+100 مل زيت لتحمير.

الطريقة:
فى بوله نضيف الأرز وبصل وطماطم ومقدونس وشبت وكسبرة وزيت وفلفل حار وزنجبيل وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض بعدها ونحضر الممبار ونقوم بحشوه ونربطه من الأطراف وفى إناء على النار بها ماء مغلى وجزر وبصل وكرات وطماطم وفلفل وملح وكرافس وورق لورا وحبهان وفلفل نسلق الممبار ونتركه حتى ينضج وفى طاسه على النار فيها زيت نقلى الممبار حتى يأخد لون ذهبى فاتح ونقدمه.

شاهد أيضاً

76954-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%80-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b7%d9%88%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%b3%d8%a9

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن بالصور والخطوات

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن    نغسل الدجاج جيدًا ثم نجففه بمنشفة ورقية    ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]