الرئيسية / أخبار / مطبخ / طريقة عمل كفتة داوود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا

45

نقدم لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا بخطوات الشيف سماح خضر.

المقادير :
• ½ كيلو غرام لحم مفروم
• 1 حبة بصل مفروم للحم
• ملح وفلفل للحم ,حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 2 كوب عصير بندورة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة بندورة جاهزة
• ½ ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة بصل مفروم للصلصة
• ملح وفلفل للصلصة,حسب الرغبة

طريقة التحضير :
– يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات .
– تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ .
– تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن .
– ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير .
– تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبيًا .
– يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل ،ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعًا ما .
– تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق ،وتترك حتى يتم النضج .
– تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً ،مع الأرز الأبيض أو المعكرونة .

كفتة داوود باشا للشيف سماح خضر

شاهد أيضاً

44678-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%82%d8%b1%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b3%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84

قرع العسل بالبشاميل.. بالصور والخطوات

فوائد قرع العسل  : 1- يساعد على نمو الشعر لاحتوائه على فيتامين أ . 2- يلعب ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]