الرئيسية / أخبار / مطبخ / كيفية عمل الدجاج المحشي

كيفية عمل الدجاج المحشي

4

المقادير
  • بازيلاء ,50 غرام
  • ثوم مفروم ,3 فص
  • أرز مصري ,200 غرام
  • دجاج مقطع أربع أجزاء خالية من العظام, دجاجة
  • صنوبر ,50 غرام
  • لحم مفروم ,100 غرام
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم , حبة

طريقة التحضير

– ندق قطع الدجاج بشكل جيد كل واحدة على حدة.

– نضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

– نضع بوعاء آخر اللحم المفروم مع والبصل والثوم على النار.

– نضيف الملح والفلفل والصنوبر إلى اللحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البازيلاء.

– نضع الأرز في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف إليه اللحم والبازيلاء.

– نضيف كوبين من الماء إلى الأرز ونتركه ينضج على نار هادئة.

– نترك الأرز حتى يبرد ومن ثم نأتي بالدجاج ونحشي كل قطعة على حدة بخليط الأرز واللحم والبازيلاء.

– نلف الدجاج على شكل رول بعد حشيه بالأرز.

– نقوم بلف كل قطعة دجاج محشية على حدة بالورق الحراري حتى تتماسك.

– نضع قطع الدجاج في صينية ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

– نفرد قطع الدجاج من الورق الحراري ونعيدها للفرن ونتركها حتى تتحمر.

– نقدم قطع الدجاج مع بوريه البطاطا والخضراوات المشوية.

شاهد أيضاً

76954-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae-%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d9%80-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b7%d9%88%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%b3%d8%a9

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن بالصور والخطوات

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن    نغسل الدجاج جيدًا ثم نجففه بمنشفة ورقية    ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]