الرئيسية / أخبار / مطبخ / وصفة سمك بوري مشوي بالردة

وصفة سمك بوري مشوي بالردة

47

نقدم لكم طريقة عمل سمك بوري مشوي بالردة للشيف هشام السيد مقدم برنامج شبكة وصنارة.
المقادير:
3 سمكة بوري للتتبيلة
كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
بابريكا
شطة
ثوم بودرة
بصل بودرة
للحشو”
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
مكعبات طماطم
مكعبات بصلة متوسطة
مكعبات فلفل الوان
شرائح فلفل احمر حار
ثوم
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملح
فلفل اسود
ردة للشوي
زيت زيتون

طريقة التحضير
* نخلط الملح والفلفل لعمل التتبيلة مع الكمون والشطة والكزبرة الناشفة والبابريكا والثوم والبصل البودرة
* نضيف زيت الزيتون و ليمون ونقلب جيدا ثم نتبل السمكة من الداخل والخارج
* نخلط الفلفل الألوان فلفل احمر حار والشبت وكزبرة مفرومة لعمل الحشوة مع الطماطم المفرومة و البصل و الثوم
* نتبل بقليل من الملح والفلفل والزيت الزيتون ونقلب جيدا ثم نحشي بهم السمكة
* نحضر صينية الفرن ثم نضيف فيها كمية من الردة ثم نضع السمكة ثم نرش كمية من الردة فوق السمكة

شاهد أيضاً

37

محشى ورق العنب

من أحضان الدولة العثمانية بدأ طبق ورق العنب الشهى ثم انتشر بشكل واسع فى دول ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]