الرئيسية / أخبار / مطبخ / البطاطس المخبوزة مع قطع اللحم المقدد

البطاطس المخبوزة مع قطع اللحم المقدد

2

يمكنك عمل البطاطس المخبوزة بطريقة سهلة و سريعة و في هذه الوصفة يمكنك إستخدام الفرن أو الميكروويف . و بعض المكونات البسيطة الأخري للحصول علي طعم و مذاق شهي .

البطاطس المخبوزة مع قطع اللحم المقدد 22

المقادير :

  • 1 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم .

  • 2 شرائح لحم رفيع ( لحم مقدد بقري ).

  • جبن موزاريلا مبشورة .

  • 1/2 معلقة صغيرة من زيت القلي .

جهزي البطاطس بغسلها و فركها بزيت الطهي ، و عمل ثقوب بالشوكة و ذلك في حالة إستخدام الفرن في خبز البطاطس  إستخدميه علي درجة حرارة متوسطة أما في حالة إستخدام الميكروويف جهزي البطاطس في طبق الخبز

ضعي شرائح اللحم الرفيع في المقلاة  مع وضع القليل من الزيت  و بعد الإنتهاء من قليه ضعيه علي منشفة ورقية لإمتصاص الزيوت الزائدة . ثم قطعيها إلي شرائح.

إخبزي البطاطس لمدة 10 دقائق في الفرن .

إعملي تجويف بسيط من البطاطس و وضع قطع اللحم المفروم  مع لحم البطاطس الداخلي الذي قومت بتجويفه .و خلطهم جيداً معاً و ضفي الجبن الموزاريلا معهم .

و بمجرد أن تنضج البطاطس ضفي خليط البطاطس و اللحم المفروم إليها في الأعلي مع إعادة وضع البطاطس مرة أخري في الفرن لبضع دقائق لمجرد أن تذوب الجبن و يتم تدفئة اللحم المفروم .

و الأن إستمتعي بتناولها .

أشياء سوف تحتاجي إليها :

  • ميكروويف / فرن .

  • صنية خبز .

  • مقلاة .

  • مبشرة الجبن .

  • معلقة .

  • سكين حاد .

لماذا قمنا بإختيار هذه الوصفة إليكي ؟

تعتمد هذه الوصفة بصورة أساسية علي البطاطس و التي تحمل قيمة غذائية عالية مما يجعلها مفيدة للجسم و فيما يلي الفوائد الصحية لتناول البطاطس تعرفي عليها :

فوائد تناول البطاطس :

البطاطس هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم و تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة فهي غنية بالكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم  و لذلك فهي خيار جيد لأولئك الذين يعانوا من مشاكل في الهضم بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بالطاقة .

العناية بالبشرة ، تحتوي البطاطس علي فيتامين ب و فيتامين ج و بعض المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و  الفسفور و الزنك  و هي مصادر جيدة  للعناية بالبشرة. أو إستخدام مع العناصر الأخري مثل العسل لعمل ماسك لإزالة التجاعيد البشرة و بقع الشيخوخة .

البطاطس مفيدة لتحسين وظائف الدماغ لأنها تحتوي علي فيتامين ب و أحماض الأمينية و أحماض أوميغا 3 الدهنية و التي تعمل علي مد المخ بالاوكسجين و مستوي الجلكوز و المغنسيوم  و المعادن الأخري مثل  الزنك و الفوسفور .

البطاطس جيدة لعلاج الإلتهابات ، و ذلك نظراً لوجودة فيتامين ج و فيتامين ب  و البوتاسيوم وهي عناصر تساعد علي تخفيف الإلتهاب الجهاز الهضمي  و الأمعاء و مناسبة لأولئك الذين يعانوا من تقرحات في الفم .

الروماتيزم ، تحتوي البطاطس علي المعادن الأساسية اللازمة لعلاج الروماتيزم مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنسيوم

تساعد الألياف في بطء إمتصاص السكريات البسيطة في القناة الهضمية ، و بالتالي تساعد في الحفاظ علي مستويات السكر في الدم للمعدل الطبيعي لها و تجنب حدوث أي تقلبات. و تعتبر البطاطس مصدر معروفة للكربوهيدرات بالنسبة لمرضي السكر .
تحتوي البطاطس علي كمية كبيرة من فيتامين ب المركب مثل الثيامين و النياسين و حمض البانتوثنيك و الفولات .

تعد البطاطس من المصار الغنية بالنشا و الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية ، فكل 100 جرام من البطاطس يوفر حوالي 70 سعرة حرارية و مع ذلك تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون حوالي 0،1 جرام لكل 100 جرام بطاطس دهون و ليس كوليسترول .
و هي مصدر طبيعي أيضاً للألياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان . و تعمل الألياف علي تنظيم وظائف الجهاز الهضمي و تمنع الإصابة بالإمساك و إنخفاض إمتصاص الكوليسترول الغذائي و بالتالي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم . بالإضافة إلي ذلك فإن الألياف تساعد في حماية الجسم من الأورام الحميدة مثل سرطان القولون الحميد .

شاهد أيضاً

27

دجاج مشوي بالطماطم

المقادير: نصف كوب من الخل البلسمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة خردل ديجون ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]