الرئيسية / أخبار / مطبخ / الريش البقري بطريقة الشيف الشربيني

الريش البقري بطريقة الشيف الشربيني

5

المقادير: ريش بقري ، بطاطس ، جزر ،طماطم ، بصل ، بطاطا (بطاطس حلوة ) ، قرن فلفل حار ، أربعة فصوص ثوم ، ملح فلفل وكمون وريحه لحمة و بهار لحمة و زيت زيتون.

الطريقة: يتم بشر الطماطم و البصل ووضع الملح والفلفل عليهم مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات من ثم تتبيل الريش  من ثم يتم تشويحهم في طاسة ساخنة بزيت الزيتون مع التقليب، تقطع البطاطس مكعبات و تضاف عليهم و كذلك البطاطا الحلوة والجزر والكوسة والفلفل الأحمر و قرن الشطة وفي طاسة أخرى او مكان الريش بعد نشلها من الطاسة نشوح الخضروات ، يتم وضع الخضروات في صينية ونضع عليها الريش و إضافة كوب ماء ووضعها على النار حتى تتشارب الماء ثم إدخالها الفرن للتحمير و تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطات وسلطة الطحينة ..

شاهد أيضاً

27

دجاج مشوي بالطماطم

المقادير: نصف كوب من الخل البلسمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة خردل ديجون ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]