الرئيسية / أخبار / مطبخ / طريقة عمل اللحم بصلصة اللوز

طريقة عمل اللحم بصلصة اللوز

5

المقادير
  • طحين , 1 كوب
  • بقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة
  • بطاطا مقطعة حلقات , 2 حبة
  • كوسا مقطعة حلقات , 2 حبة
  • ملح وفلفل اسود , حسب الرغبة
  • خل تفاح , 1 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة , 3 ملعقة كبيرة
  • فتات خبز محمص , 1/2 كوب
  • قرفة , 1/4 ملعقة صغيرة
  • كريمة , 1/2 كوب
  • لوز مطحون , 1 1/2 كوب
  • مرق دجاج , 1 1/2 كوب
  • ستيك عجل , 6 شريحة

طريقة التحضير

ضعي الطحين في إناء و أخلطيه مع الفلفل الأسود و غمسي شرائح اللحم به حتى يغطيه الطحين تماما

أقلي شرائح اللحم بالزبدة وحمريها من الجهتين

ضعي فتات الخبر مع زيت الزيتون في وعاء و ضعيه على النار ثم أضيفي إليه اللوز المطحون وقلبيه على نار هادئة ثم أضيفي المرق و الخل و الملح و الفلفل الأسود مع التحريك المستمر و أتركيه على نار هادئة

أضيفي الكريما و أتركيه لمدة دقيقتين ثم أرفعيه عن النار

أقلي البطاطا و الكوسا

ضعي اللحم في طبق للتقديم ثم صبي صوص اللوز فوق اللحم وزينه بالبقدونس وقدميه مع الحضار

شاهد أيضاً

3

كيفية عمل حمص الشام

يعد حمص الشام واحدًا من أهم طقوس الشتاء وأهم المشروبات الشتوية التى تمنحك الدفء والكثير ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]