الرئيسية / أخبار / مطبخ / طريقة عمل بطّ بصلصة البرتقال

طريقة عمل بطّ بصلصة البرتقال

61

لما لا تجربي وصفة البط الفرنسية بصلصة البرتقال الشهية…

المكونات :

1 بطّة كبيرة الحجم ومغسولة بشكلٍ جيّد.

1 كوب من عصير البرتقال.

1 حبّة من البرتقال.

1 ملعقة من أوراق الرّيحان الطّازجة والمفرومة.

1 ملعقة صغيرة من عصير الّليمون.

1 كوب من العسل.

1 كوب من الزّبدة، أو ما يعادل أصبعين.

ملح.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة صغيرة من زنجبيل البودرة.

الطريقة: يخلط الملح، والفلفل الأسود، والزّنجبيل، والرّيحان في وعاءٍ صغير، ومن ثم تبّلي البطّة بهذا الخليط.

تقطّع حبّة البرتقال إلى أربعة أجزاء، وثمّ تستخدم في حشو البطّة.

يوضع العسل، وعصير البرتقال، والزّبدة، وعصير الّليمون في وعاءٍ على النّار، ويقلّب الخليط جيداً إلى أن يتمّ الحصول على شراب.

توضع البطّة في صينيّة، وتدهن بالشّراب الذي نتج عن الخطوة السّابقة.

تدخل البطّة إلى الفرن، على درجة حرارة 190 مئويّاً لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة، حتّى تصبح ناضجةً من جميع جوانبها.

تخرج البطّة من الفرن بعد أن تنضج، ويسكب بقيّة الشّراب عليها لتصبح جاهزةً للتّقديم.

شاهد أيضاً

3

كيفية عمل حمص الشام

يعد حمص الشام واحدًا من أهم طقوس الشتاء وأهم المشروبات الشتوية التى تمنحك الدفء والكثير ...


Please enable / Bitte aktiviere JavaScript!
Veuillez activer / Por favor activa el Javascript![ ? ]